11月6日，滁州城市职业学院医学院解萍老师走进老年公寓，开讲《糖友饮食指导：吃对不挨饿，血糖稳稳的》。

讲座破除“控糖＝挨饿”误区：不吃主食、只喝白粥，反而易低血糖、缺营养。她分享了“四格餐盘”：半盘蔬菜、四分之一蛋白、四分之一主食，不称重；按“蔬菜→蛋白→主食”下筷，血糖更稳。水果两餐间吃、每天100～200克、不榨汁；粗粮吃整粒不吃粉、吃干不吃烂粥，“全麦”制品先看配料表；无糖食品也别多吃。

对照指南：空腹4.4～7.0、餐后2小时<10mmol/L、糖化<7%，“4.4是底线、3.9是警报”，血糖并非越低越好。一句“什么都吃一点、什么都别吃太多”，让老人们直呼心里有底了。（图：解萍，文：姚瑶，初审：姚瑶，复审：刘宝，终审：左晶晶）