12月16日,2019年滁州城市职业学院中餐主题宴会设计大赛决赛在中餐实训室圆满落下帷幕。由管理系陈素霞主任、邵明莉老师、许方媛老师、邢桂先老师等共同担任大赛评委。
本次比赛历时13天,在专业教师指导下,经过初赛,最后选拔了8名同学进入决赛。选手们分仪容仪表展示、中餐主题宴会摆台、斟酒服务操作三个环节进行展示。随着主持人宣布比赛开始,各位选手以饱满的精神面貌、娴熟的专业技能为大家奉献了一场精彩的视觉盛宴。
经过2个多小时的激烈角逐,最后19旅游管理班张孟洁同学以良好的形象展示、规范的摆台和斟酒操作获得一等奖,唐晓宇和孙楠两名同学获得二等奖,徐紫薇、贾张倩、孙桃丽三名同学获得三等奖,陈静、杨童舒两名同学获得优秀奖。
此次比赛旨在检验同学们的餐饮服务的专业操作能力及现场应变能力,是学院“以赛促学、以赛代考、以赛提质”教学理念的本质要求,此次比赛的顺利进行,离不开选手和工作人员的认真准备、积极配合,充分体现了旅游管理专业学生良好的精神面貌和全面的优良素质,同时,比赛中总结的经验与不足,也为同学们后期的学习指明了方向。